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根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business
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酒造:大嶺酒造
產地:山口縣
原料米:山田錦
精米步合:35%
酒精濃數:14.5%
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★『SAKE COMPETITION 2023』金賞「兩粒米 山田錦」2026新年限定版!
採用契約農家栽培的山田錦、弁天の湧水釀製,是大嶺酒造的旗艦酒款!
酒器委託自江戶時代初期創窯、歷史悠久的萩燒名門「田原陶兵衛工房」製作,以「馬上杯」為原型設計!
入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣,是適合單獨細品的極上級清酒,
亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較鮮味食物的餐中酒。
【萩焼(はぎやき)】:山口縣萩市一帶所燒製的陶器稱之為「萩焼」,其特色在於使用獨特的陶土與釉藥比例所產生的「貫入」(器皿表面的釉層產生細微裂紋的現象)與「七化け」(隨著長年使用,茶或酒滲入這些裂紋中,使器皿的表面色澤漸漸變化,呈現出一種古樸而富有韻味的風貌)效果。 為了展現素地的自然之美,萩燒的圖案多半樸素淡雅,但卻擁有眾多忠實愛好者。如今在萩市一帶,從老字號到新興的窯元林立,持續傳承著這份深具日本美學精神的陶藝傳統。
【馬上杯(ばじょうはい)】:「馬上杯」原本是可在馬上飲用的酒杯,因象徵武家社會中的勝利與繁榮,而被視為吉祥之器,廣為流傳。 其特徵是有著被稱為「高台」的長杯足。據說它起源於中國,因為古代武將會在騎馬時互相敬酒,而得名「馬上杯」。 據傳戰國名將上杉謙信是位嗜酒之人,他特別喜愛使用「春日杯」與「馬上杯」這類大酒杯。